ratna's FotoPage

By: ratna recipe

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
[<<  <  [1]  2  3  4  5  6  >  >>]    [Archive]
Friday, 9-Mar-2007 12:00 Email | Share | | Bookmark
potato mayonis stick

 
 
 
View all 11 photos...
hm...dpt resepi ni dari myresepi. first time buat. rasanya boleh tahan tp bagi saya resepi ni sesuai utk kanak2.



bahan2:
50g mashed potato
50g tepung
1/2sk baking powder
1sb butter
1sb mayonis
1/4sk garam


cara2:

1. masukkan kesemua bahan kemudian uli hingga sebati dan tidak melekat dalam mangkuk. adunan ni sedikit lembut.

2. canaikan adunan td mengikut ketebalan yang anda suka

3. bakar selama 20 minit pada 170 C


Tuesday, 27-Feb-2007 03:58 Email | Share | | Bookmark
daging goreng garing

 
 
 
View all 4 photos...
resepi ni dari idea sendiri. abang sayang saya ni suka betul mkn daging goreng mcm ni. hari tu mak saya ada masak daging rusa goreng mcm ni gak..punya la sedap. tp kami sekeluarga jarang mkn daging sbb kami ni hanya mkn daging batang pinang jer. bukan apa, sedap & senang, tak yah nak rebus2 dulu kalau nak masak. mmg daging ni dah lembut.



bahan2:
200gm daging batang pinang (di pasar malam pun boleh dapat)
1 biji bawang besar yg kaler kuning tu (dihiris)
1 biji bawang merah (ditumbuk lumat)
1/2 sudu cili boh
4 biji cili api
garam secukup rasa

cara2:
1. daging batang pinang dihiris nipis2. kemudian daging tu digoreng hingga garing hingga kaler berubah menjadi gelap. tp jgn sampai hangus. maknanya goreng hingga garing jer. bila dah garing ketepikan.

2. tumis bawang merah yg telah ditumbuk lumat.

3. bila bawang merah dah layu masukkan cili boh. tumis dlm 2-3 minit.

4. masukkan cili padi dan garam.

5. masukkan daging yg telah digoreng garing tadi.

6. terus masukkan bawang besar yg telah dihiris.

7. dah siap


Tuesday, 27-Feb-2007 00:33 Email | Share | | Bookmark
bubur nasi kanak2

 
 
 
View all 4 photos...
actually dpt resepi dari majalah rasa. tgk2 resepi ni sesuai utk izzah makan utk sarapan. cuma dlm gambar ni bubur ni terkurang air jd bubur ni pekat sikit. sebenarnya kena berair sikit..kena berkuah sikit.



bahan2:
1 mangkuk nasi
1 cwn air suam
2 biji bawang putih
1.5 cm halia
ayam atau kentang dipotong dadu (direbus dahulu beberapa minit)
ikan bilis goreng
daun sup
bawang goreng
garam dan lada sulah secukup rasa


cara2:
nasi dan air dimasukkan dalam blender dan blend. blend jgn terlalu hancur jgn terlalu kasar. biar yg sedang2 jer rupanya..

halia dan bawang putih ditumbuk lumat dan tumis hingga naik bau.

masukkan ayam atau kentang atau boleh digunakan kedua-duanya sekali. kacau rata.

kemudian masukkan nasi yg telah diblend dgn air. dlm gambar saya tu terkurang air. jd, kalau terkurang air boleh la ditambah air lagi. airnya boleh diadjust ikut kehendak hati masing2. kalau nak bubur tu pekat, kurangkan air, kalau nak bubur tu berkuah atau berair tambah la air ikut kehendak hati.

masukkan garam dan lada sulah secukup rasa dan bubur dah pun siap.

untuk menghidang, taburkan ikan bilis, daun sup dan bawang goreng utk rasa yg lebih enak.


Wednesday, 21-Feb-2007 00:07 Email | Share | | Bookmark
brownies

 
 
 
View all 6 photos...
dpt dari internet. mmg sedap..mmg mudah...cuma yang spoilnya saya tak potong kacang2 tu lebih kecil.



bahan2:
bhn diayak: 100g tepung gandum dan 1/4 sudu teh baking powder
100g gula halus
2 bj telur (suhu bilik)
150g coklat bar
100g butter
70g kacang (boleh campur almond, walnut dan lain2 ikut suka) dan potong kecil2

cara2:
1. cairkn coklat dan mentega sekali dlm oven selama lbh krg 2 minit

2. dlm bekas lain, pukul telur dan gula sampai sebati

3. masukkn tepung gandum & baking powder yg telah diayak ke dalam adunan no.2 dan kacau dgn senduk sampai semua tepung rata.

4. masukkn coklat+mentega yg dicairkn td dan kacau.

5. bila coklat sudah rata, masukkn pula kacang dan gaul lagi.

6. alaskan loyang dengan kertas minyak (saya guna A4 paper jer), tuangkan adunan tadi dan ratakn.

7. bakar dlm oven pd suhu 170C selama 20 minit. Bila dh betul2 masak, biarkn sejuk( dlm bilik) baru keluarkn dr bekas. Potong bentuk 4 segi panjang

8. untuk hiasan, saya cairkan cooking coklat lepas tu pipekan kat atas brownies.


Thursday, 15-Feb-2007 23:29 Email | Share | | Bookmark
karamel mudah

 
 
 
View all 5 photos...
resepi ni mak zuha yg ajar. dia la yang memperkenalkan resepi ni kat aku. masa tu bulan posa. kalau nak beli karamel ni masa bulan posa mmg mahal. ada yg sampai satu potong karamel dia jual RM2. baik aku buat sendiri. berpotong-potong aku boleh dpt. tp kali ni aku buat, aku masukkan dalam puding cup kecik2. senang nak kasi kat orang.

Bahan2:
7 biji telur (medium saiz)
3/4 cawan gula halus
1 tin @ 350g susu cair (saya guna susu cair ideal)
1 penutup botol essen vanila
utk gula hangus: 2 cawan gula halus + 1/2 cawan air
puding cup secukupnya

cara2:
1. susu cair, telur dan gula dipukul hingga semua sebati

2. setelah sebati masukkan essen vanila

3. masak gula hangus iaitu 2 cawan gula + 1/2 cawan air. masa masak kena kacau selalu supaya tidak terlalu hangus.

4. bila gula tadi dah nampak kekuningan atau perang sedikit terus tutup api.

5. masukkan satu sudu gula hangus ke dalam puding cup dan masukkan pula adunan susu cair, telur, gula dan essen vanila td ke atas gula hangus. ulang hingga habis

6. sebelum kukus pastikan air kukusan sudah mendidih. maknanya masa nak mula buat karamel ni dah start panaskan air kukusan tu. kukus adunan td selama 10 minit. bila dah masak, biarkan dia suhu bilik dulu baru masukkan ke dalam peti ais utk rasa lebih sedap.

7. kalau tak der puding cup, guna loyang pun boleh. masukkan dahulu gula hangus tu..pastu baru masukkan adunan puding tu. bila dah siap kukus, terbalikkan ke atas pinggan. sama gak karamel yg dalam gambar saya ni. saya terbalikkan ke dalam mangkuk kecik. so, lawa jer dia punya permukaan.


[<<  <  [1]  2  3  4  5  6  >  >>]    [Archive]

© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net